Pains et levains faits maison

Vous souhaitez confectionner vos pains et viennoiseries à la maison ? Le livre Pains et Levains Faits Maison est votre indispensable avec ses 35 recettes pour une boulangerie maison réussie !

Résumé du livre :

Un livre passionnant qui vous permettra de réaliser vos propres pains et viennoiseries, salés comme sucrés. Devenez un vrai boulanger à la maison en suivant les précieux conseils du boulanger vedette d'Instagram Bryan Ford.

Un livre de recettes découpé en 2 parties : les techniques de panification et les recettes. Confectionnez vous-même vos pains rustiques et vos pains au levain avec les 35 délicieuses recettes. À vous de jouer !

  des explications illustrées et détaillées sur le pétrissage, la préparation et la cuisson du pain

› Conditionnement : à l'unité

• Epaisseur 18 mm
• Largeur / profondeur 225 mm
• Poids 77 g
• Catégorie produit Livre
• Domaine d'utilisation boulangerie
• Date de parution 16/06/2021
• Nombre de pages 159
• Présentation du livre relié
• Editeur Artémis
• Auteur Bryan Ford
• ISBN 978-2-8160-1815-8
• Thème du livre pain
• Illustration oui