06603460
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Initiez vous à la charcuterie artisanale en découvrant 50 recettes illustrées avec des astuces et des tours de main pour réussir à coup sûr. Vous y découvrirez comment fabriquer un cou d'oie farci, confit de canard, pâté de faisan, rillettes de lapin aux noisettes, boudin blanc, ...
- Présentation : relié
- Format : 16,3 x 23 cm
- Nombre de pages : 80
- Illustration : couleur avec plus de 60 illustrations
- Date de parution : 11 aout 2015
- Éditeur : Artemis
- Auteur : Losange
- Collection : Mon cahier de recettes
- EAN : 9782816008227
- ISBN : 978-2-8160-0822-7
› Conditionnement : à l'unité
recettes charcuteries
très beau livre recettes faciles même pour les novices
cahier recettes
bien
livre recette charcuterie
je penser avoir plus de recette sur la fabrication de charcuterie!
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
cahier de recettes
super recette très satisfait
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Livre super
Un petit livre de charcuterie très sympathique avec des recettes simples et bien expliquées. Idéal pour débuter.
sans plus
Je m'attendais à trouver plus de recettes anciennes ,là beaucoup sur les mêmes choses en changeant juste quelques ingrédients ! recettes baclées difficiles à mon avis pour des novices
livre très médiocre
Je suis déçu c'est ma curiosité qui ma fait acheter ce livre pour voir comment les recettes était exécuter .
Signaler un abusJe m'explique à ce sujet :il y a trop de gras , de nitrate de potassium, de sel bref les exécution de la recette sont incomplète pour un novice.