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Charcuterie - Mon cahier de recettes
6603460
10,00 € TTC
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Avis : (3,5/5)
Un très beau livre de cuisine de 80 pages aux éditions Artémis sur la charcuterie artisanale et ses astuces !
Résumé du livre :
Initiez vous à la charcuterie artisanale en découvrant 50 recettes illustrées avec des astuces et des tours de main pour réussir à coup sûr. Vous y découvrirez comment fabriquer un cou d'oie farci, confit de canard, pâté de faisan, rillettes de lapin aux noisettes, boudin blanc, ...
Fiche technique :
- Présentation : relié
- Format : 16,3 x 23 cm
- Nombre de pages : 80
- Illustration : couleur avec plus de 60 illustrations
- Date de parution : 11 aout 2015
- Éditeur : Artemis
- Auteur : Losange
- Collection : Mon cahier de recettes
- EAN : 9782816008227
- ISBN : 978-2-8160-0822-7
› Conditionnement : à l'unité
Livre super
Un petit livre de charcuterie très sympathique avec des recettes simples et bien expliquées. Idéal pour débuter.
sans plus
Je m'attendais à trouver plus de recettes anciennes ,là beaucoup sur les mêmes choses en changeant juste quelques ingrédients ! recettes baclées difficiles à mon avis pour des novices
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