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Charcuterie - Mon cahier de recettes

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Avis : (3,5/5)

> 10 points de fidélité <

Charcuterie - Mon cahier de recettes
Description

Un très beau livre de cuisine de 80 pages aux éditions Artémis sur la charcuterie artisanale et ses astuces !

 

Résumé du livre :

Initiez vous à la charcuterie artisanale en découvrant 50 recettes illustrées avec des astuces et des tours de main pour réussir à coup sûr. Vous y découvrirez comment fabriquer un cou d'oie farci, confit de canard, pâté de faisan, rillettes de lapin aux noisettes, boudin blanc, ...

 

Fiche technique :

- Présentation : relié

- Format : 16,3 x 23 cm

- Nombre de pages : 80

- Illustration : couleur avec plus de 60 illustrations

- Date de parution : 11 aout 2015

- Éditeur : Artemis

- Auteur : Losange

- Collection : Mon cahier de recettes

- EAN : 9782816008227

- ISBN : 978-2-8160-0822-7

 

› Conditionnement : à l'unité

Avis de nos clients
2 commentaires
3 avis
Note globale 3,5 / 5
Par (*) le 27 Déc. 2018
(5/5) 

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 21 Mai 2017
(5/5) 

Livre super

Un petit livre de charcuterie très sympathique avec des recettes simples et bien expliquées. Idéal pour débuter.

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Par (*) le 20 Mai 2017
(1/5) 

sans plus

Je m'attendais à trouver plus de recettes anciennes ,là beaucoup sur les mêmes choses en changeant juste quelques ingrédients ! recettes baclées difficiles à mon avis pour des novices

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