La crème des pâtissiers - Ses 35 chefs préférés - Christophe Michalak

Découvrez le monde unique de la pâtisserie à travers le livre La crème des pâtissiers de Christophe Michalak et ses 35 chefs préférés.

Résumé du livre :

Un livre d'exception qui vous fera découvrir les coulisses du monde de la pâtisserie au travers d'entretiens privilégiés avec 35 chefs. Parcourez l'univers de chacun d'entre eux à travers leurs histoires et anecdotes ainsi que leurs recettes signatures.

Un livre de pâtisserie idéal pour les passionnés de pâtisserie et les plus gourmands. Osez, et cuisinez à votre tour comme un vrai chef pâtissier !

  des recettes signatures accompagnées d'entretiens privées entre Christophe Michalak et 35 chefs passionnés qui ont façonnés le monde de la pâtisserie

› Conditionnement : à l'unité

• Epaisseur 15 mm
• Hauteur 330 mm
• Largeur / profondeur 240 mm
• Poids 1050 g
• Catégorie produit Livre
• Domaine d'utilisation pâtisserie
• Date de parution 28/09/2017
• Nombre de pages 168
• Présentation du livre relié
• Editeur Ducasse édition
• Auteur Christophe Michalak
• ISBN 2841239195
• Thème du livre pâtisserie
• Illustration oui