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  • Couteaux et aiguisage

    Couteaux et aiguisage
    Le couteau, est la pièce maîtresse de tout cuisinier. C'est pourquoi, nous vous apporterons dans ces articles nos connaissances pour vous conseiller sur l'utilisation de tel ou tel couteau, mais également sur comment les utiliser et les entretenir au fusil à aiguiser ou à la pierre.